Generazione Alessandro Croceferro Etna Rosso 2021
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Terrazze dell'Etna Cuvée Brut 2019

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Terrazze dell'Etna Cuvée Brut 2019
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Magnum 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Rehoboam 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Salmanazar 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Solomon 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 15.0L
Sovereign 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 18.0L
Standard 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 18.0L

Vitae: 3

Bibenda: 4/5

Spumante Metodo Classico dal colore giallo paglierino scarico, brillante. Perlage fine e persistente.

Al naso è intenso e persistente, fine, elegante e fragrante, ottima impronta dei lieviti con sensazioni di pane tostato e mineralità di pietra focaia, ritorno di frutti a polpa bianca, esotici ed agrumati.

Al palato si mostra di grandissima finezza ed eleganza, con un perfetto equilibrio e una discreta morbidezza. Buona persistenza aromatica con ritorno gusto olfattivo minerale e agrumato. Spuma cremosa e fine.

Minimo 36 mesi sui lieviti.

Terrazze dell'Etna
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Scheda dati

Denominazione
Metodo Classico
Anno
2019
Provenienza
Italia - Sicilia
Vitigno
Chardonnay
Affinamento
Rifermentazione in bottiglia: affinamento sui lieviti per minimo 36 mesi.
Longevità
SBOCCATURA 2021
Grado Alcolico (% Vol.)
12,5
Formato
750 ml
Temperatura (°C)
6° - 8°
Abbinamento
Perfetto con pesci e crostacei, anche crudi, o con primi piatti di pesce. Da abbinare anche a formaggi a pasta molle e con carni bianche.
Vitae
3
Bibenda
4/5

Riferimenti specifici

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