Note di frutti rossi e agrumi delicati, a cui seguono sentori floreali e a cui si aggiungono, con l’ossigenazione, ricordi di crusca, arancia sanguinella, rabarbaro e cannella.Incredibilmente lungo e potente.

Il processo di maturazione di questo spumante, ottenuto dal vitigno Roscetto, prevede un periodo di affinamento sui lieviti di 36 mesi. Successivamente, effettuata la sboccatura, le bottiglie continuano a riposare in cantina per altri 4 mesi. Ottimo rapporto qualità/prezzo.

Quando si dice di un prodotto che è facile da bere non si vuole sminuirlo ma sottolineare il fatto che lo berresti in continuazione....questo è il suo caso.

Piacevole, fresco e fragrante, fruttato e floreale, perfetto con aperitivi a base di cruditè di pesce.

Questo spumante metodo classico può eguagliare i migliori Blanc de Noir francesi. Vendemmia del 2011 e bottiglia sboccata nel 2018.

Il colore giallo paglierino tendente al dorato ci fanno subito presagire i profumi intensi di pera williams e la morbidezza in bocca. Lo consigliamo in apertura di un pasto con patatine fritte, supplì e crocchette.

In questa selezione il tema è l'azzurro ma su richiesta si può scegliere il rosso.

Colore paglierino luminoso con riflessi verde oro, dal fine perlage. Nuance delicatamente erbacee e balsamiche, naso avvincente e complesso, all’insegna del frutto tropicale, lieviti e note tostate. Un palato morbido e avvolgente con note sapide e agrumate.