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Murgo Extra Brut rappresenta la massima espressione del nerello mascalese spumantizzato per via del lunghissimo affinamento sui lieviti.
Infatti riposa sui lieviti per diversi anni donando una maggiore complessità e eleganza con note evolute accattivanti. Ottima morbidezza in perfetto connubio con l'acidità.
Il perlage finale è di grande quantità e finissimmo con un colore giallo paglierino e note olfattive fruttate dove si avvertono delicate sensazioni di lievito. Al palato è rotondo con gli agrumi e la frutta secca in risalto e dalla grande persistenza.
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