Uno dei vitigni più esigenti e scontrosi trova qui un terroir ideale che sa attendere... Quando lo aprite sappiate attendere anche voi..
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Spicca in etichetta la scritta in tedesco del nome originale della Val Venosta quasi a volerci ricordare che qui fa più fresco, inverni gelidi, grandi sbalzi termici tra la notte e il giorno: un vino di montagna, alpino, minerale.
Terreni leggermente permeabili, aree protette e povere di pioggia in abbinamento a un'abbondante esposizione al sole. Il Pinot Nero della Val Venosta è un ambasciatore della viticoltura venostana di carattere forte.
L'affinamento in barrique usate dona la brillantezza a questo pinot nero che deve essere scarico nel colore ,come è giusto che sia, ma profondo al naso, lungo e persistente.
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Uno dei vitigni più esigenti e scontrosi trova qui un terroir ideale che sa attendere... Quando lo aprite sappiate attendere anche voi..
