Il Sassicaia entra nel mito, perchè il 2015 è stato il miglior vino del mondo per Wine Spectator e il 2016 prende il massimo punteggio da Robert Parker. La storia continua e le annate ci stupiscono.

La torba vi segue in tutto il processo di degustazione, al naso intensa con sentori di rovere carbonizzato, pepe nero,frutta secca tostata. In bocca vaniglia, caffè, speziature accompagnate sempre dalla torba marina.

Bertani è una garanzia, Morbido, intenso, lungo e anche da tenere in cantina per ulteriore invecchiamento.

Questa è la prima vendemmia per un vino di grande struttura, deciso, avvolgente e lungamente persistente. Da aprire subito ma soprattutto da conservare per un po'. Venduto nella sua elegante cassetta in legno.

E' stato definito stratosferico!

Il gusto è complesso, e i palati esperti riconoscono aromi di frutta rossa matura, miele, marzapane, camomilla, liquirizia, vaniglia. La Poli Paulliac (46% alcol) è un'acquavite di pregio, in edizione limitata: sono solo 5mila le bottiglie numerate e custodite in cofanetti di legno.