Aromi terrosi, note di prugna rossa e frutti di bosco, in armonia con note di petali di rosa, note speziate di vaniglia e balsamiche di eucalyptus e liquirizia. Morbido e vellutato al palato, da invecchiamento.

Contrada Sciaranuova si trova a 850m s.l.m. Il nome vuol dire “colata nuova” in siciliano, a indicare la recente età geologica della colata formatasi appena 200 anni fa.

Il Montepulciano di Emidio Pepe è un'esplosione di frutta rossa matura, spezie, cacao e cuoio e china in fase gustativa.