Generazione Alessandro Croceferro Etna Rosso 2021
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Alessandro di Camporeale Catarratto Vigna di Mandranova 2021

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Quando il catarratto si fa importante ecco che Alessandro di Camporeale non può mancare perchè la sua VIgna di Mandranova ha l'espoosizione ideale per un prodotto finale importante ed elegante.

Provate questo catarratto extra lucido con gli spaghetti ai ricci di mare.

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Alessandro di Camporeale Catarratto Vigna di Mandranova 2021
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Magnum 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Rehoboam 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Salmanazar 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Solomon 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 15.0L
Sovereign 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 18.0L
Standard 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 18.0L

Premi ricevuti per Alessandro di Camporeale Catarratto Vigna di Mandranova 2021

Gambero Rosso: 3

Alessandro di Camporeale Catarratto Vigna di Mandranova 2021: Biologico Vino bianco Biologico

Epoca di vendemmia | ultima settimana di settembre con raccolta manuale e selezione dei grappoli

Pigiatura | le uve, diraspate e raffreddate, vengono poi pigiate sofficemente in assenza di ossigeno

Fermentazione alcolica | 15 giorni, in vasca d’acciaio, a bassa temperatura (14-15 °C)

Affinamento | in vasca d’acciaio, 8 mesi sulle fecce fini a 10-12 °C, il 10% della massa affina per 8 mesi in tonneaux di rovere francese da 600 l

Affinamento in bottiglia | almeno 6 mesi a temperatura controllata (18 °C)

Alessandro di Camporeale
3421
7 Articoli

Scheda dati

Denominazione
Sicilia DOC
Anno
2021
Provenienza
Italia - Sicilia
Vitigno
Catarratto
Longevità
Decennale
Grado Alcolico (% Vol.)
13
Formato
750 ml
Quantità per confezione
1
Biologico
Si
Gambero Rosso
3

Riferimenti specifici

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Alessandro di Camporeale Catarratto Vigna di Mandranova 2021

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