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Vino bianco Biologico
Vino di grande freschezza e aromaticità, proveniente da uno dei più rinomati vitigni dell’isola che si è splendidamente adattato alle condizioni pedoclimatiche della Contrada Mandranova. Le sue note agrumate e tropicali, sapientemente esaltate dal lavoro in vigna, si coniugano a un finale lungo e minerale.
Colore: Giallo paglierino solcato da riflessi verdolini brillanti
Bouquet: Travolgente ed impattante con le sue fresche note di pompelmo, papaya, mango, frutto della passione ben bilanciate da quelle più delicate di pesca bianca e fiori di sambuco.
Palato: L’ingresso fortemente minerale, quasi salato, si evolve in un finale potente, lungo ed equilibratamente dolce.
Scheda dati
- Denominazione
- D.O.C. Sicilia
- Anno
- 2022
- Provenienza
- Italia - Sicilia
- Vitigno
- Grillo 100%
- Affinamento
- In vasca d’acciaio, 6 mesi sulle fecce fini a 10-12°C - 2 mesi in bottiglia
- Grado Alcolico (% Vol.)
- 13,5
- Formato
- 750 ml
- Quantità per confezione
- 1
- Biologico
- Si
- Temperatura (°C)
- 10° - 12°
- Abbinamento
- Insuperabile con il risotto ai carciofi e filetti di triglia o involtini di pesce spada.
Riferimenti specifici
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