Bramito del Cervo si presenta dal colore paglierino con riflessi dorati dovuti anche all'affinamento in barriques di legno.

Al naso mostra intensi profumi fruttati con chiari caratteri varietali e ottimi sentori di vaniglia e note tostate.

Dotato di ottima struttura, eleganza e mineralità si può definire come un vino perfetto per le sue qualità equilibrate e per la giusta dose di acidità.

Dati Storici: La prima annata di Chardonnay Castello della Sala è stata prodotta nel 1994. La Tenuta del Castello della Sala, acquistata nel 1940 dalla famiglia Antinori, è situata a circa 18 Km. da Orvieto. Il Castello è un esempio molto valido di architettura militare medievale ed il suo microclima, più fresco della media, è ideale per la produzione di vini, quali bianchi e Pinot Nero.