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Castello di Buttrio Ribolla Gialla 2017 -
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Castello di Buttrio Ribolla Gialla 2017 - Castello di Buttrio

18,00 €
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Quantità disponibile: 12

Denominazione
DOC Friuli Colli Orientali
Anno
2017
Provenienza
Italia - Friuli Venezia Giulia
Vitigno
Ribolla Gialla
Affinamento
6-8 mesi a contatto con i lieviti di fermentazione mantenuti periodicamente in sospensione
Grado Alcolico (% Vol.)
12
Temperatura (°C)
8° - 10°

Produttore

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La storia della Ribolla Gialla si veste dei profumi del mare Mediterraneo. Solcando le onde dall’isola di Cefalonia, trova la sua terra sulle colline del Friuli. Citata già nel XII secolo e cantata dai cronisti tedeschi nel 1300, ha sempre rivestito un posto speciale nella viticoltura della parte est della regione intrecciandosi con storia di imperi e storie delle genti e dei luoghi.
Vivace e solare con una caratteristica freschezza che la fa amare al primo sorso, la sua spiccata mineralità si fonde nella ginestra e delizia il palato con le sue note citrine.

Colore: giallo paglierino scarico
Profumo: floreale e fragrante, elegante e raffinato
Sapore: asciutto, vivace e fresco, con una ben definita acidità

Denominazione
DOC Friuli Colli Orientali
Anno
2017
Provenienza
Italia - Friuli Venezia Giulia
Vitigno
Ribolla Gialla
Affinamento
6-8 mesi a contatto con i lieviti di fermentazione mantenuti periodicamente in sospensione
Grado Alcolico (% Vol.)
12
Temperatura (°C)
8° - 10°

Produttore

Antipasti freddi e di pesce crudi, a salse agre al limone. Ottimo con minestre soprattutto creme e vellutate e primi piatti a base di verdure e piatti di pesce

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