Complessità, armonia, finezza. Un Viognier d’alto rango, proposto in purezza, che riluce del sole di Sicilia. Ricco, intenso, polposo e fresco, è un bianco sorprendente per la carica aromatica e la salinità che lo distingue fra tutti.

Al naso la citronella esplode insiema alla menta nepitella per poi virare nei più profondi aromi di salvia e timo. Un accenno di pietra focaia per ricordarci dove siamo e accentuare il fatto dell'utilizzo di solo acciaio. Fresco, sapido, lungo.

La Romania gode di una antichissima tradizione vitivinicola, addiruttura datata fino al 6000a.c. D'altronde un paese che si affaccia sui Balcani e sul mar nero non poteva non avere suoli altamente vocati alla produzione del vino.