Cusumano Jalé 2018 Sicilia Doc Chardonnay -
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Cusumano Jalé 2018 Sicilia Doc Chardonnay - Cusumano

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237
2017-10-31
Denominazione
Sicilia DOC
Anno
2018
Provenienza
Italia - Sicilia
Vitigno
Chardonnay
Affinamento
Affinamento in Rovere da 225 litri per circa 6 mesi
Grado Alcolico (% Vol.)
13
Formato
750 ml
Quantità per confezione
1
Temperatura (°C)
10° - 12°

Produttore

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Classificato come DOC Sicilia, questo vino prodotto a Ficuzza (PA) è ottenuto da vitigni Chardonnay con allevamenti a spalliera bassa dopo la raccolta delle uve, la macerazione a freddo e la defecazione statica, avviene la fermentazione in carati di rovere da 225 litri con permanenza per circa sei mesi e successivo affinamento in bottiglia.

Nel bicchiere si presenta dal color giallo paglierino con riflessi tendenti al dorato.

Bouquet intenso dove si avvertono le note della frutta tropicale misto al miele accompagnati da leggere nuances minerali e fiori di ginestra.

In bocca porta una sensazione di freschezza, fruttata e floreale sorretta da una bella struttura ed intensità.

237
2017-10-31
Denominazione
Sicilia DOC
Anno
2018
Provenienza
Italia - Sicilia
Vitigno
Chardonnay
Affinamento
Affinamento in Rovere da 225 litri per circa 6 mesi
Grado Alcolico (% Vol.)
13
Formato
750 ml
Quantità per confezione
1
Temperatura (°C)
10° - 12°

Produttore

Con tutti i piatti a base di pesce, carni bianche e pollame. Si accosta molto bene ai formaggi freschi e stagionati.

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