Domaine Giachino Monfarina 2019 -
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Domaine Giachino Monfarina 2019: Biologico Vino bianco Biologico

Domaine Giachino Monfarina 2019 - Domaine Giachino

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Denominazione
Savoie AOP
Anno
2019
Provenienza
Francia
Vitigno
Jacquère, Mondeuse Blanche e Verdesse.
Affinamento
14
Longevità
10
Grado Alcolico (% Vol.)
11,5
Formato
750 ml
Quantità per confezione
1

Produttore

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Il Domaine Giachino è situato nella regione storica della Savoia, all'interno del "Parc naturel Régional de Chartreuse".
I vigneti del domaine sono composti da parcelle situate tra i comuni di Chapareillan, Les Marches e Apremont. La particolarità del territorio sul quale dimorano i vigneti ha origini antiche: il Domaine Giachino è situato ai piedi del Mont Granier, dove nella notte tra il 24 e 25 novembre 1248, 500 milioni di metri cubi di detriti furono spinti a valle da una gigantesca frana che inghiottì sei paesi. Nelle valli sottostanti si formarono terreni molto vari, con dominanti argilloso-calcaree e con la presenza di grossi blocchi di pietra. Nel corso degli anni solo la vigna poté essere piantata su questi terreni aspri.

Denominazione
Savoie AOP
Anno
2019
Provenienza
Francia
Vitigno
Jacquère, Mondeuse Blanche e Verdesse.
Affinamento
14
Longevità
10
Grado Alcolico (% Vol.)
11,5
Formato
750 ml
Quantità per confezione
1

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L'affinamento sui lieviti per circa 10/14 mesi lo noterete nei profumi esotici di frutto della passione e più minerali di agrumi. Provatelo anche con i formaggi freschi o semi stagionati.

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