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Duca di Salaparuta Calanica Star -
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Vino bianco in vendita online

Duca di Salaparuta Calanica Star - Duca di Salaparuta

9,41 €
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Non disponibile

2017-10-31
Anno
2015
Provenienza
Italia - Sicilia
Vitigno
Insolia - Chardonnay
Grado Alcolico (% Vol.)
12,5
Formato
75 cl
Temperatura (°C)
6° - 8°

Produttore:

Duca di Salaparuta
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Vino bianco dal colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Al naso è intensamente fruttato e ricco di note agrumate.

Al palato è vivace, leggermente mosso e decisamente fruttato.

  • TERRENO - Composizione mista, maggiormente siliceo-argilloso
  • ALTIMETRIA - intorno ai 300 metri s.l.m.
  • VIGNETI - Vigneti allevati a spalliera con alta densità di piante per ettaro
  • CLIMA - Inverni miti e piovosi con primavere ed estati molto asciutte e ventilate a buona escursione termica
  • VENDEMMIA - Manuale e mattutina, a perfetta maturazione, fine agosto inizi settembre
  • VINIFICAZIONE - Pressatura molto soffice delle uve dopo breve contatto del mosto con le bucce ed utilizzo del solo mosto fiore, lenta fermentazione a 16°C per circa 15 giorni ed in seguito lungo contatto con i lieviti.
  • MATURAZIONE - A temperatura controllata sino a primavera per favorire l'illimpidimento naturale.
  • AFFINAMENTO - Per almeno due mesi in bottiglia a temperatura controllata.
2017-10-31
Anno
2015
Provenienza
Italia - Sicilia
Vitigno
Insolia - Chardonnay
Grado Alcolico (% Vol.)
12,5
Formato
75 cl
Temperatura (°C)
6° - 8°

Produttore:

Duca di Salaparuta
Ideale per l'aperitivo con gli amici. Indicato con frutti di mare e sfiziosi antipasti. Può accompagnare anche i piatti di pesce.

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