Dice sempre il proprietario: Il vino è fatto con l'uva, non dimentichiamolo!  In questo bianco da uve grillo  l'uva la sentite, fresca e profumata, soprattutto perchè è un prodotto senza solfiti aggiunti

Profumi netti di agrumi con una leggera mineralità. Decisamente lungo nel finale e adatto ad un invecchiamento di qualche anno.

Non tutti sanno che le origini del vino sudafricano sono legate al nome di Jan Van Riebeeck, medico olandese incaricato dalla compagnia delle Indie Orientali di piantare alcune vigne per produrre del vino che sarebbe servito a curare i malati dallo scorbuto. Oggi in quelle zone sorge Città del Capo.

Per questo ex-tocai friulano hanno scomodato vigne vecchie di circa cinquant'anni e il risultato è un prodotto delicato come il Tocai deve essere ma anche lungo e persistente.

Questo vino nasce per poter affermare che anche i vini bianchi friulani possono competere con i grandi internazionali. Eleganza e duttilità dello chardonnay, aromaticità e struttura del sauvignon trovano il prefetto connubio per affrontare anche un pesce affumicato.

La Romania gode di una antichissima tradizione vitivinicola, addiruttura datata fino al 6000a.c. D'altronde un paese che si affaccia sui Balcani e sul mar nero non poteva non avere suoli altamente vocati alla produzione del vino.