Vino prodotto da 100% uve Grillo, vitigno autoctono siciiano, in passato bistrattato ma che racchiude delle caratteristiche che nel recente passato lo hanno reso di sicuro uno dei più pregiati vitigni siciliani per raccontare la Sicilia.

Un vino di colore giallo paglierino, dal profumo ricco di note di mela e pera che lo rendono immediatamente riconoscibile e apprezzabile.

Al palato è caldo e asciutto, leggermente tannico e dall’aroma citrico.