Firriato Cavanera Ripa di Scorciavacca Etna Bianco Doc 2017 - Cavanera-Etna-Bianco-Firriato
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Firriato Cavanera Ripa di Scorciavacca Etna Bianco Doc 2017 - Firriato

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11824
Anno
2017
Provenienza
Italia - Sicilia
Vitigno
Carricante - Catarratto
Affinamento
12 Mesi sur lie e 12 Mesi in Bottiglia
Vinificazione
Crio macerazione, pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata
Grado Alcolico (% Vol.)
13
Formato
750 ml
Quantità per confezione
1
Temperatura (°C)
10° - 12°

Produttore

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Firriato Cavanera Ripa di Scorciavacca è un Cru Bianco Etna DOC, frutto della perfetta vinificazione di uve Carricante e Catarratto coltivati in un territorio unico come l'Etna: inverni rigidi e suoli particolarmente ricchi di elementi nutritivi.

Si mostra dal bel colore giallo paglierino intenso con riflessi verdi.

Al naso ammalia per l'intensità dei suoi profumi che richiamano i fiori gialli campestri, ginestra e acacia, unite a note di frutta a bacca bianca quali mela e pesca matura. Note di erbe aromatiche nel finale arricchiscono un già complesso quadro olfattivo.

Al palato stupisce per la sua marcata nota minerale, rotondo e di grande struttura.

Un vino segno distintivo della qualità di un territorio come l'Etna: unico ed irripetibile.

11824
Anno
2017
Provenienza
Italia - Sicilia
Vitigno
Carricante - Catarratto
Affinamento
12 Mesi sur lie e 12 Mesi in Bottiglia
Vinificazione
Crio macerazione, pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata
Grado Alcolico (% Vol.)
13
Formato
750 ml
Quantità per confezione
1
Temperatura (°C)
10° - 12°

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Ottimo con piatti a base di pesce, crostacei, carni bianche e formaggi freschi.

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