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Firriato Cavanera Ripa di Scorciavacca Etna Bianco Doc 2018

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Cavanera-Etna-Bianco-Firriato
Firriato Cavanera Ripa di Scorciavacca Etna Bianco Doc 2018
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Magnum 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Rehoboam 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Salmanazar 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Solomon 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 15.0L
Sovereign 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 18.0L
Standard 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 18.0L

Votazione di FrescoDiVigna: 9/10

Firriato Cavanera Ripa di Scorciavacca è un Cru Bianco Etna DOC, frutto della perfetta vinificazione di uve Carricante e Catarratto coltivati in un territorio unico come l'Etna: inverni rigidi e suoli particolarmente ricchi di elementi nutritivi.

Si mostra dal bel colore giallo paglierino intenso con riflessi verdi.

Al naso ammalia per l'intensità dei suoi profumi che richiamano i fiori gialli campestri, ginestra e acacia, unite a note di frutta a bacca bianca quali mela e pesca matura. Note di erbe aromatiche nel finale arricchiscono un già complesso quadro olfattivo.

Al palato stupisce per la sua marcata nota minerale, rotondo e di grande struttura.

Un vino segno distintivo della qualità di un territorio come l'Etna: unico ed irripetibile.

Firriato
11824
2 Articoli

Scheda dati

Anno
2018
Provenienza
Italia - Sicilia
Vitigno
Carricante - Catarratto
Affinamento
12 Mesi sur lie e 12 Mesi in Bottiglia
Vinificazione
Crio macerazione, pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata
Grado Alcolico (% Vol.)
13
Formato
750 ml
Quantità per confezione
1
Temperatura (°C)
10° - 12°
Abbinamento
Ottimo con piatti a base di pesce, crostacei, carni bianche e formaggi freschi.
Votazione di FrescoDiVigna
9/10

Riferimenti specifici

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