Firriato Favinia La Muciara 2013 -
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Firriato Favinia La Muciara 2013 - Firriato

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2017-10-31
Anno
2011
Provenienza
Italia - Sicilia
Vitigno
Grillo - Catarratto - Zibibbo
Grado Alcolico (% Vol.)
13
Formato
75 cl
Temperatura (°C)
10° - 12°

Produttore:

Firriato
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Prima annata di questo splendido vino prodotto nella piccolissima Isola di Favignana.

Colore giallo tenue con marcati riflessi verdolini al naso possiede uno spettro aromatico elegante e complesso con nuance di fiori di zagara, di
tiglio, di sambuco che si intrecciano con profumi di zenzero, lavanda e
timo.

Al palato ha un ingresso morbido e avvolgente che va ad aprirsi con pacata autorevolezza, facendo apprezzare una piacevole e vibrante acideità avvolta da eleganti note aromatiche combinate con inusitate sapidità e mineralità, effetto dell'influenza marina.

Affinamento: 6 mesi in serbatoi di acciaio inox.

Se vuoi vedere la presentazione della vendemmia sull'isola guarda questo video.

2017-10-31
Anno
2011
Provenienza
Italia - Sicilia
Vitigno
Grillo - Catarratto - Zibibbo
Grado Alcolico (% Vol.)
13
Formato
75 cl
Temperatura (°C)
10° - 12°

Produttore:

Firriato
Di grande versatilità, si apprezza ed esalta al contempo l'abbinamento con insalata di aragosta, zuppa di crostacei, saraghi e orate all'acqua di mare, ruota di pesce spada al forno, crudo di cernia, di ricciola e di tonno.

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