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Firriato Quater Bianco -
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Firriato Quater Bianco - Firriato

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2017-10-31
Anno
2016
Provenienza
Italia - Sicilia
Vitigno
Grillo - Catarratto - Carricante - Zibibbo
Grado Alcolico (% Vol.)
13
Formato
75 cl
Temperatura (°C)
10° - 12°

Produttore:

Firriato
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Mix di varietà autoctone come il Grillo, il Catarratto, il Carricante e lo Zibibbo, espressioni di una raggiante Sicilia, producono questo vino che brilla per fittezza, morbidezza e freschezza enologica esecutiva.

Dalla zona Agro di Trapani, un bianco luminoso dall’accattivante colore giallo sfumato da gradazioni oro-verdastre, dalle possenti note di agrumi e pesche che rapiscono l’olfatto dimostra buona consistenza, buon equilibrio e integrità.

Universo ricco e composito senza pari, per bellezza e profumi. Dove la vite cresce da sempre, dove ogni grappolo ha il colore dell'oro: è terra di Sicilia. Questo vino ne coglie e ne esalta le straordinarie espressioni attraverso quattro gemme enologiche autoctone, racchiuse sapientemente 'in uno'. La sorpresa arriva sin dal colore giallo intenso e sfavillante, che tende la mano a deliziose note fresche di agrumi e di pesca. Eleganza e complessità connotano l'aspetto gustativo di questa singolare unione, svelandone la tessitura originale ed innovativa.

  • Ubicazione vigneti Agro di Trapani - Azienda Soria, Azienda Guarini, Azienda Cuddìa 130 - 250 m. s.l.m.
  • Composizione terreno Argilloso calcareo
  • Sistema di allevamento Spalliera a cordone speronato /Guyot
  • N. Vigne per ettaro n° 5.000 / 6.000
  • Resa per ettaro 5.500 kg
  • Vendemmia I-II decade di Settembre
  • Temperatura di fermentazione 14 -16°C
  • Periodo di fermentazione da 20 a 25 giorni
  • Tecnica di produzione Diraspatura, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata e opportuno affinamento per circa 5 mesi
  • Produzione annata 60.000 bottiglie
  • Bicchiere Calice a tulipano di medio peso e altezza
2017-10-31
Anno
2016
Provenienza
Italia - Sicilia
Vitigno
Grillo - Catarratto - Carricante - Zibibbo
Grado Alcolico (% Vol.)
13
Formato
75 cl
Temperatura (°C)
10° - 12°

Produttore:

Firriato
Antipasti e piatti a base di pesce e crostacei, formaggi di media stagionatura, apprezzabile anche fuori dai pasti.

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