Le fonti archeologiche dicono che in Georgia tutto ha avuto inizio, forse anche intorno al 7,000 a.c..Qui il vino ha profondi significati spirituali e viene prodotto dentro le antiche anfore in terracotta chiamate qveri.

Al naso forti le note di albicocca, pesca fino agli agrumi.

Da provare con ravioli con un ragù di orata in bianco.

Vino vegano- Bio organic wine

Sullo sfondo della tenuta Capofaro assaggiate questa malvasia secca con un risotto di funghi di ferla.

Lo troverete intenso e grasso, ma allo stesso tempo di grande freschezza e sapidità.

La mela bianca e gli agrumi sono gli aromi preponderanti. Morbido, fine, armonico è il risultato di un anomalo blend per la zona, ma riuscitissimo.

Quando il catarratto si fa importante ecco che Alessandro di Camporeale non può mancare perchè la sua VIgna di Mandranova ha l'espoosizione ideale per un prodotto finale importante ed elegante.

Provate questo catarratto extra lucido con gli spaghetti ai ricci di mare.