Profumi minerali con note di ginestra e limone. Intenso ma delicato mai invasivo. Accompagnatelo alle ostriche gratinate.

Siamo a Contessa Entellina, nell'entroterra assolato di giorno e molto fresco di notte. Il Catarratto non poteva che essere molto profumato con una bella spalla acida.

Mela bianca, susina, limone, fiori gialli all'olfatto. Classica mineralità in bocca.

Un vino che non viene prodotto sempre ma solo in annate eccezionali.

L'Argentina, che per lunghi anni , ha consumato internamente il vino, è oramai uscita allo scoperto e in tutto il mondo, soprattutto in Europa i vini argentitni sono apprezzati grazie alla freschezza e alla struttura date dall'ampia escursione termica.

Massima espressione del territorio marchigiano, il verdicchio bevuto fresco ma non ghiacciato accompagna un intero pasto a base di pesce e verdure. Ottima capacità di tenuta negli anni.