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Marco De Bartoli Pietra Nera 2016 -
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Wine Spectator: 90

Marco De Bartoli Pietra Nera 2016 - Marco De Bartoli

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2017-10-31
Anno
2016
Provenienza
Italia - Sicilia
Vitigno
Zibibbo Moscato d'Alessandria
Grado Alcolico (% Vol.)
13
Formato
75 cl
Temperatura (°C)
8° - 10°

Produttore

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Pietra Nera del maestro Marco De Bartoli è un vino bianco dal colore giallo paglierino intenso, con prufumi ricchi di frutta bianca matura e spezie Al palato è secco, con un bouquet molto aromatico e persistente.

  • Tipologia: bianco secco e aromatico
  • Classificazione: Sicilia Indicazione Geografica Tipica
  • Territorio: C/da Cufurà a 350 m SLM - Isola di Pantelleria
  • Vendemmia: 2 / 4 Settembre
  • Vinificazione: macerazione a freddo con le bucce e fermentazione a T° controllata in acciaio
  • Evoluzione: 6 mesi in acciaio

Una natura incontrastata, “burbera” forse come Marco. Ma da quella natura riuscì a capire, per primo, che vinificando le uve di Zibibbo, coltivate nella zona più esposta a Nord in C.da Cufurà, era possibile produrre un vino bianco secco dalle spiccate note minerali, aromatico, intenso e complesso.

2017-10-31
Anno
2016
Provenienza
Italia - Sicilia
Vitigno
Zibibbo Moscato d'Alessandria
Grado Alcolico (% Vol.)
13
Formato
75 cl
Temperatura (°C)
8° - 10°

Produttore

Ottimo come aperitivo, si abbina a zuppe di pesce, Cous Cous, pesci in umido e crudi, ottimo con piatti piccanti e crostacei.

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