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Meran Sauvignon Blanc "Graf" Alto Adige Doc 2019 -
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Meran Sauvignon Blanc "Graf" Alto Adige Doc 2019 - Cantina Merano

13,80 € (Tasse incluse)

Quantità disponibile: 12

4214
Denominazione
Sudtirol Alto Adige Doc
Anno
2019
Provenienza
Italia - Trentino Alto Adige
Vitigno
Sauvignon Blanc
Vinificazione
Macerazione a freddo per 12 ore. Fermentazione alcolica a temperatura controllata in serbatoi vinari in inox. Segue la maturazione sui lieviti per circa 5 mesi in serbatoi vinari in inox e grandi botti di legno.
Longevità
Oltre i 5 anni
Grado Alcolico (% Vol.)
13,5
Formato
750 ml
Quantità per confezione
1
Temperatura (°C)
10° - 12°

Produttore

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Questo Sauvignon Blanc rientra nella linea Graf (sinonimo di Conte in italiano) della cantina: Vini eleganti le cui uve provengono solo dai migliori vigneti selezionati con una resa bassissima al fine di garantire i più elevati livelli di qualità. 

Parliamo di un antico vitigno francese che oggi sta rivivendo una grande rinascita. Era il diciannovesimo secolo quando fu impiantato per la prima volta in Alto Adige ed oggi copre ampi terreni soprattutto nei versanti orientali e occidentali lungo la Val d'Adige.

Necessita di terreni ricchi di minerali al fine di poter donare vini straordinari, molto minerali, intensi e dalla grande longevità.

Nel calice mostra un bel colore giallo verdognolo.

Al naso è ricco con nuances vanigliate, di erbe selvatiche, fiori di sambuco e uva spina.

All'assaggio è complesso, rotondo, elegante, fresco e con una grande mineralità. Finale parecchio persistente. 

4214
Denominazione
Sudtirol Alto Adige Doc
Anno
2019
Provenienza
Italia - Trentino Alto Adige
Vitigno
Sauvignon Blanc
Vinificazione
Macerazione a freddo per 12 ore. Fermentazione alcolica a temperatura controllata in serbatoi vinari in inox. Segue la maturazione sui lieviti per circa 5 mesi in serbatoi vinari in inox e grandi botti di legno.
Longevità
Oltre i 5 anni
Grado Alcolico (% Vol.)
13,5
Formato
750 ml
Quantità per confezione
1
Temperatura (°C)
10° - 12°

Produttore

Asparagi, verdure grigliate, pesce e formaggio di capra

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