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Milazzo Selezione di Famiglia 2015 -
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Vino bianco in vendita online

Milazzo Selezione di Famiglia 2015 - Azienda Agricola G. Milazzo

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2017-10-31
Anno
2015
Provenienza
Italia - Sicilia
Vitigno
Chardonnay 100%
Affinamento
12 mesi sulle fecce fini in barrique e in acciaio
Vinificazione
Diraspatura, macerazione a freddo per 24 ore, pressatura soffice e fermentazione alcolica in acciaio e in barrique
Longevità
5 - 6 Anni
Grado Alcolico (% Vol.)
14
Formato
75 cl
Temperatura (°C)
10° - 12°

Produttore

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Le Cantine Agr. Milazzo propongono dalla Sicilia Occidentale un altro bianco dalle notevoli qualità, attribuibili all’utilizzo di uve di vitigni Inzolia bianca e persi cloni di Chardonnay le tecniche di lavorazione utilizzate sono simili per tutti i vini della cantina, l’unica variante è la durata dell’ affinamento, che per questo bianco è di circa nove mesi. Trascorso il quale periodo viene imbottigliato e tenuto in cantina a temperatura controllata dove riposa, per altri 10 mesi dove si affinerà.

Il risultato è un vino dal color giallo paglia dalle eleganti sfumature verdi, dal profumo forte, intenso, sensuale, che effonde oltre alle note calde della frutta matura tropicale, delle mele e delle pere, il singolare sentore delle barriques e lievi accenni di vaniglia vellutato in bocca, dal gusto persistente, risulta equilibrato e gradevole, con una percepibile ma piacevole nota di acidità.

2017-10-31
Anno
2015
Provenienza
Italia - Sicilia
Vitigno
Chardonnay 100%
Affinamento
12 mesi sulle fecce fini in barrique e in acciaio
Vinificazione
Diraspatura, macerazione a freddo per 24 ore, pressatura soffice e fermentazione alcolica in acciaio e in barrique
Longevità
5 - 6 Anni
Grado Alcolico (% Vol.)
14
Formato
75 cl
Temperatura (°C)
10° - 12°

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Antipasti, pesce, carni bianche, funghi e tartufi e, generalmente, con i cibi delicati.

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