Generazione Alessandro Croceferro Etna Rosso 2021
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Passopisciaro Passobianco 2020

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Passopisciaro Passobianco 2020
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Magnum 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Rehoboam 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Salmanazar 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Solomon 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 15.0L
Sovereign 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 18.0L
Standard 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 18.0L

Passobianco 2018, chicca enologica prodotta interamente da uve Chardonnay provenienti dal versante Norde dell'Etna, ad un'altezza di circa 1000 metri slm è un vino dal colore giallo paglierino con un ricco bouquet aromatico dove si avvertono netti sentori di frutta esotica, pompelmo rosa e fiori bianchi.

Al palato mostra una sapidità eccezionale, con una freschezza e una intensità fuori dagli schemi ordinari.

  • Età del Vigneto 8 anni
  • Densità Impianto 12.000 piante per Ha
  • Altitudine del Vigneto 1000 m.s.l.m
  • Resa per Ettaro 30 Hl/Ha
  • Fertilizzazione Nessuna
  • Trattamenti Rame, zolfo
  • Invecchiamento 3 mesi in botti di rovere austriaco da 40 Hl, 3 mesi in cemento vetrificato
3185

Scheda dati

Denominazione
Terre Siciliane IGP
Anno
2020
Provenienza
Italia - Sicilia
Vitigno
Chardonnay
Grado Alcolico (% Vol.)
12,5
Formato
750 ml
Quantità per confezione
1
Temperatura (°C)
10° - 12°
Abbinamento
Ideale con i crostacei, con primi di pesce non troppo intensi e con il pesce alla griglia in genere.

Riferimenti specifici

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