Didacus è lo Chardonnay, nato con l'annata 2014, dedicato al fondatore Diego Planeta che rappresenta la storia della cantina Planeta e proviene da vigne vecchie di almeno 25 anni che sorgono sulle sponde del lago dell'Ulmo.

Il classico Chardonnay della cantina Planeta, proprio per una favolosa intuizione di Diego Planeta, è stato il vino che ha spalancato e fatto conoscere la cantina Planeta nel mondo verso i primi anni novanta.

Proprio per dare risalto e lustro a questa grande intuizone, Planeta seleziona solo le migliiori viti di quei vigneti da cui proviene il classico Chardonnay al fine di produrre Didacus.

Vino dalle caratteristiche uniche, colore giallo intenso, profumi complessi di frutta bianca con note eleganti dovute all'affinamento lungo in barrique.

Al palato è strutturato, intenso, potente con una bella persistenza gustativa.