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Tasca d'Almerita "Cavallo delle Fate" Sicilia Doc 2019 -
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Tasca d'Almerita "Cavallo delle Fate" Sicilia Doc 2019 - Tasca d'Almerita

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2017-10-31
Denominazione
DOC Sicilia
Anno
2019
Provenienza
Italia - Sicilia
Vitigno
Grillo
Affinamento
In vasca di acciaio in presenza di lieviti per 4 mesi
Grado Alcolico (% Vol.)
13
Formato
750 ml
Quantità per confezione
1
Temperatura (°C)
8° - 10°
Vigneti
Sant’Anna di 5 Ha e Piana Case Vecchie di 3 Ha - Tenuta Regaleali – Palermo

Produttore

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Il grillo nella tradizione delle favole è un fedele consigliere, scelto dalle fate per cavalcare nel bosco. Annuncia lieti eventi e con il suo canto accompagna i suoni della notte.

Varietà antica, diffusa storicamente nella zona del trapanese come base per il Marsala, a Regaleali è coltivato da anni nel vigneto a fianco a Case Vecchie . Noi proviamo a giocare sui persi tempi di raccolta: una parte in anticipo, per ricavare freschezza e mineralità, e la restante a conferire struttura e base per l'invecchiamento.

Vino dal colore giallo paglierino brillante, con profumi complessi di frutta fresca, agrumi e note floreali tipicamente mediterranee.

Al palato è fresco e persistente, con spiccata sapidità e struttura.

2017-10-31
Denominazione
DOC Sicilia
Anno
2019
Provenienza
Italia - Sicilia
Vitigno
Grillo
Affinamento
In vasca di acciaio in presenza di lieviti per 4 mesi
Grado Alcolico (% Vol.)
13
Formato
750 ml
Quantità per confezione
1
Temperatura (°C)
8° - 10°
Vigneti
Sant’Anna di 5 Ha e Piana Case Vecchie di 3 Ha - Tenuta Regaleali – Palermo

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Ottimo come aperitivo, su piatti a base di pesce e grigliate di pesce e carni bianche.

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