Tenute Orestiadi Grillo 2017 -
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Tenute Orestiadi Grillo 2017 - Tenute Orestiadi

8,35 € (Tasse incluse)

Denominazione
Sicilia DOC
Anno
2017
Provenienza
Italia - Sicilia
Vitigno
Grillo
Affinamento
3 mesi in vasche di acciaio e almeno 2 mesi in bottiglia prima di essere messo in commercio.
Grado Alcolico (% Vol.)
12,5
Formato
75 cl
Temperatura (°C)
8° - 10°

Produttore:

Tenute Orestiadi
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Sentori di frutta fresca e note floreali caratterizzano il Grillo, vitigno autoctono siciliano, che ricorda le intense sensazioni celate fra gli antichi sentieri siciliani nei quali si intrecciano note floreali e vegetali di fieno, tè verde, zagara e crosta di pane.

Il Grillo viene raccolto a mano in piccole cassette solitamente a fine Agosto. Una volta giunte in cantine le uve vengono diraspate e pressate in maniera soffice. La fermentazione è condotta con lieviti selezionati a temperatura controllata non eccedente i 17-18°C.  La fermentazione malolattica non viene effettuata per conservare inalterata la freschezza dei profumi. Il vino affina 3 mesi in vasche di acciaio e almeno 2 mesi in bottiglia prima di essere messo in commercio.

Denominazione
Sicilia DOC
Anno
2017
Provenienza
Italia - Sicilia
Vitigno
Grillo
Affinamento
3 mesi in vasche di acciaio e almeno 2 mesi in bottiglia prima di essere messo in commercio.
Grado Alcolico (% Vol.)
12,5
Formato
75 cl
Temperatura (°C)
8° - 10°

Produttore:

Tenute Orestiadi
Primi piatti a base di pesce, fritture di cappuccetti e gamberi, crostacei e ricci, Houria.

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