Vivera A'mami 2017 -
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Vivera A'mami 2017: Biologico Vino bianco Biologico

Vivera A'mami 2017 - Vivera

16,50 € (Tasse incluse)
Non disponibile

3620
Denominazione
Terre Siciliane IGP
Anno
2017
Provenienza
Italia - Sicilia
Vitigno
Chardonnay 50% - Carricante 50%
Affinamento
Sul ries per 18 mesi e bottiglia per 10 mesi.
Longevità
2025
Grado Alcolico (% Vol.)
13
Formato
750 ml
Quantità per confezione
1
Temperatura (°C)
10° - 12°

Produttore

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A'mami è stato il primo vino imbottigliato dalla cantina Vivera.

Un vino bianco che nasce dall’idea di unire il territorio di Corleone e dell’Etna insieme. L’origine del nome è “A Mami”, “A Mamma”, essendo questo vino dedicato a mamma Armida. E’ solo grazie all’eredità dei vigneti e poi al lavoro che i genitori dell'attuale proprietà hanno portato avanti, se oggi Vivera racconta storie di vino. Senza i vigneti della mamma, senza queste origini e le vendemmie vissute da piccoli forse non ci sarebbe mai stato il vino. Quindi la dedica del vino alla mamma non solo è sentita ma totale.

Vino elegante e morbido e allo stesso tempo pieno di energia e dinamismo, proprio come lei: Mamma Armida, nata a Corleone, trasferitasi sull’Etna per amore (ecco il gioco di parole con “Amami”).

Quindi questo vino vuole unire due territori molto diversi fra di loro: da Corleone, contrada Solicchiata, da dove proviene lo Chardonnay che conferisce al vino un ampio ventaglio di profumi eleganti uniti alla morbidezza e alla rotondità tipiche di questo vitigno, mentre dall’Etna il Carricante conferisce enorme freschezza, mineralità.

Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso i profumi si inseguono con belle note floreali e agrumate, spezie dolci e sentori balsamici e minerali; nel palato, l’ingresso dello Chardonnay cede il passo alla pulizia e alla verticalità del Carricante che lo pulisce e ne chiede un altro sorso. Bellissima freschezza e persistenza.

3620
Denominazione
Terre Siciliane IGP
Anno
2017
Provenienza
Italia - Sicilia
Vitigno
Chardonnay 50% - Carricante 50%
Affinamento
Sul ries per 18 mesi e bottiglia per 10 mesi.
Longevità
2025
Grado Alcolico (% Vol.)
13
Formato
750 ml
Quantità per confezione
1
Temperatura (°C)
10° - 12°

Produttore

Spaghetti all'astice, zuppa di vongole, aragosta, ricci di mare, orata al forno.

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