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Florio Malvasia delle Lipari D.O.C.

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Florio Malvasia delle Lipari D.O.C.
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Magnum 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Rehoboam 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Salmanazar 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Solomon 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 15.0L
Sovereign 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 18.0L
Standard 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 18.0L

Questo raro passito è figlio di uve Malvasia e Corinto Nero coltivate su suolo vulcanico dell'Isola di Salina. Le uve appassite al sole su graticci di canne vengono poi vinificate. Segue la lenta fermentazione e maturazione in piccoli fusti di rovere.

  • Colore: giallo dorato intenso con riflessi ramati.
  • Profumo: ampio e ricco di sentori molto particolari di miele e piante officinali quali il rosmarino e l'origano.
  • Sapore: dolce pieno e morbido, di grande struttura, piacevolmente aromatico di macchia mediterranea, di uva ed albicocca appassite molto persistenti.
2277

Scheda dati

Denominazione
Vedi etichetta
Anno
2007
Provenienza
Italia - Sicilia
Vitigno
Malvasia di Lipari - Corinto Nero
Grado Alcolico (% Vol.)
13,5
Formato
500 ml
Quantità per confezione
1
Temperatura (°C)
12° - 14°
Abbinamento
Si accompagna bene con la pasticceria secca e con i gelati. Particolarissimo l?abbinamento con formaggi piccanti a pasta molle e con il fegato d'oca. Ottimo da meditazione.

Riferimenti specifici

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