Questo raro passito è figlio di uve Malvasia e Corinto Nero coltivate su suolo vulcanico dell'Isola di Salina. Le uve appassite al sole su graticci di canne vengono poi vinificate. Segue la lenta fermentazione e maturazione in piccoli fusti di rovere.

• Colore: giallo dorato intenso con riflessi ramati.
• Profumo: ampio e ricco di sentori molto particolari di miele e piante officinali quali il rosmarino e l'origano.
• Sapore: dolce pieno e morbido, di grande struttura, piacevolmente aromatico di macchia mediterranea, di uva ed albicocca appassite molto persistenti.