Questo fu il primo Cerasuolo di Vittoria mai prodotto e così etichettato come tale dal Cavalier Di Matteo. La particolarità è il leggero appassimento del 15% delle uve di nero d'avola. Rischiate e provatelo con un trancio di tonno al forno alle erbe aromatiche. Non resterete delusi. Vino vegano

Al naso forti le note di albicocca, pesca fino agli agrumi. Da provare con ravioli con un ragù di orata in bianco. Vino vegano- Bio organic wine

Al naso forti le note di albicocca, pesca fino agli agrumi. Da provare con ravioli con un ragù di orata in bianco. Vino vegano- Bio organic wine

Siamo a Contessa Entellina, nell'entroterra assolato di giorno e molto fresco di notte. Il Catarratto non poteva che essere molto profumato con una bella spalla acida.

I vigneti sono impiantati di fronte ad una bellissima rocca. Non è semplicissimo arrivare sin qui ma poi si viene ripagati da un paesaggio meraviglioso su tutta Contessa Entellina.

Potete spaziare dal pesce alla griglia ai formaggi freschi.

Non solo per gli astemi: va bene per brindare se devi guidare, abbassa l’alcol anche dello spritz e nei cocktail in generale. Ha poche calorie, quindi funziona anche per gli sportivi.