Antinori La Braccesca Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2017 -
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Antinori La Braccesca Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2017 - La Braccesca

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0042
2017-10-31
Denominazione
Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Anno
2017
Provenienza
Italia - Toscana
Vitigno
Prugnolo Gentile 90% - Merlot 10%
Grado Alcolico (% Vol.)
13,5
Formato
750 ml
Quantità per confezione
1
Temperatura (°C)
18° - 20°

Produttore:

La Braccesca
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Vino Nobile di Montepulciano della Tenuta La Braccesca si presenta dal colore rosso rubino intenso con sentori nasali che mostrano note speziate e di frutta matura. Al palato è particolarmente persistente e ricco, con buone note minerali tipiche della zona. Il tannino è equilibrato e soffice, sinonimo di uve raccolte ad un'ottimale livello di maturazione.

Produzione e Vinificazione: Le uve del Nobile di Montepulciano dei vigneti della Fattoria La Braccesca sono state raccolte verso la fine del mese di settembre, in un perfetto stato di maturazione. Dopo questa prima operazione le uve sono state diraspate e successivamente pigiate in maniera soffice, garantendo così il mantenimento dei profumi e dell'integrità del frutto. Dopo aver subìto una fermentazione alcolica di circa 18 giorni, con temperature non superiori ai 28°C, il vino è stato introdotto per la maggior parte in grandi botti di perse dimensioni, e per una piccola parte in barriques, dove ha svolto la fermentazione malolattica ed un successivo periodo di affinamento di 14 mesi. Il vino è stato quindi messo in bottiglia, dove ha iniziato un ulteriore affinamento di 12 mesi prima di essere messo sul merca.

0042
2017-10-31
Denominazione
Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Anno
2017
Provenienza
Italia - Toscana
Vitigno
Prugnolo Gentile 90% - Merlot 10%
Grado Alcolico (% Vol.)
13,5
Formato
750 ml
Quantità per confezione
1
Temperatura (°C)
18° - 20°

Produttore:

La Braccesca

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