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Arianna Occhipinti Vini di Contrada - Pettineo, Fossa di Lupo, Bombolieri -
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Vino rosso in vendita online

Arianna Occhipinti Vini di Contrada - Pettineo, Fossa di Lupo, Bombolieri - Azienda Agricola Arianna Occhipinti

120,00 € (Tasse incluse)
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Anno
2016
Provenienza
Italia - Sicilia
Vitigno
Frappato
Grado Alcolico (% Vol.)
13
Formato
75 cl x 3
Temperatura (°C)
18° - 20°
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Tre Bottiglie di Arianna Occhipinti, Vini di Contrade: vini prodotti in piccolissime quantità e uniche nel suo genere, per veri estimatori.

Arianna Occhipinti negli ultimi anni si è concentrata su queste splendide varietà che sono il Frappato di Vittoria e il Nero d’Avola, ma anche sui suoli e sulla potenzialità delle contrade di Vittoria e delle loro influenze sui vini.

Si è resa conto che le vigne lavorano su questo gioco di sabbia e calcare, che nei vini è frutto e setosità da un lato, come anche acidità e energia dall’altro e ha cercato di preservare questi elementi nella vinificazione, assecondando ogni vigna.
 
Questa continua ricerca la ha aiutata a identificare quattro vigne per l’SP68 tra Santa Teresa, Bastonaca, Spedalotto e Bombolieri, due vigne per IL FRAPPATO, Bastonaca e Fossa di Lupo; e due per il SICCAGNO, Bombolieri e Fossa di Lupo.

La stessa ricerca la ha stimolata poi ad andare oltre pensando a una vigna un vino. O meglio tre.!

Pettineo: è una contrada storica oltre il promontorio di Serra San Bartolo; storicamente ha prodotto vini sempre molto eleganti grazie a uno strato di sabbia di origine marina sciolta e profonda (50-60 cm) con poca presenza di ciottoli calcarei in superficie. La Chiusa di Pettineo ha circa 60 anni ed è un vecchio alberello che il precedente proprietario trasformò in spalliera, facendo arrampicare tra i tralicci le piante che ora hanno anche forme monumentali. I vini della chiusa sono solitamente fruttati con un tannino più setoso e un’acidità sostenuta.  Bottiglie prodotte: 2600  

Fossa di Lupo: contrada storica, spina dorsale del mio lavoro dal 2004; le terre sono sabbiose con sfumature che vanno dal rosso al castano e con una sostanziale presenza di calcare in sasso in superficie. Dopo i primi 40 cm di sabbia si presenta uno strato piuttosto duro di calcare roccioso. La vigna ad alberello ha un sesto d’impianto tipico della zona di Vittoria. La contrada guarda a nord est i Monti Iblei; da qui solitamente derivano vini fruttati ma anche austeri e di buona acidità. Bottiglie prodotte: 2600

Bombolieri: ci troviamo in un promontorio molto calcareo che guarda la Serra San Bartolo. Qui le terre variano dal castano al bianco, ma lo strato di sabbia superficiale è decisamente inferiore, solo 25 cm. Appena sotto si trovano rocce calcaree solide. Una parte della contrada ha un suolo più argillo-calcareo, visivamente bianco in superficie, ed è qui, nella Vigna Strada che nasce questo vino, floreale, schietto e di grande acidità. Bottiglie prodotte 2600!

E l’uva? Il Frappato, vitigno storico di Vittoria, alla quale la cantina Occhipinti è particolarmente legata fin dall’inizio del suo percorso, delicato, sanguigno e austero.

Anno
2016
Provenienza
Italia - Sicilia
Vitigno
Frappato
Grado Alcolico (% Vol.)
13
Formato
75 cl x 3
Temperatura (°C)
18° - 20°

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