Per le consegne in Italia: spedizione gratuita a partire da 69.00€.
La tua enoteca on-line
Premi ricevuti per Baglio di Pianetto Shymer Syrah - Merlot 2019
Già il nome di questo vino rappresenta i due nobili vitigni da cui è composto: infatti Shymer non è altro che l'acronimo di Shyraz e Merlot. Il termine in francese ricorda la figura mitologica della chimera, creatura fantastica simbolo di sogni e desideri impossibili.
Questo rosso dal magistrale equilibrio, proviene dalle uve Syrah di Noto(coltivate in terreni dalla ottimale presenza di calcare) e da quelle Merlot di S.Cristina Gela località Pianetto(caratterizzate da argilla), raccolte ancora artigianalmente, di-raspate, pigiate e fatte mature in barriques da 225 litri di rovere di Allier per 10 mesi.
Ha una bella tonalità di rosso rubino intenso e limpido.
Bouquet: al naso giunge con sentori di ciliegia e vaniglia, con notevole complessità di aromi che spaziano dai frutti a bacca rossa, alle note terziarie del legno di quercia, quelle tostate del bacon, del caffè e infine note di spezie dolci come cannella e noce moscata.
In bocca indubbiamente trasmette un buon carattere dovuto ai due vitigni che lo hanno partorito e una giusta armonia tra tutti gli elementi che lo compongono, con una bella rotondità, sapidità, freschezza e tannino morbido ed avvolgente.
Scheda dati
- Denominazione
- Terre Siciliane I.G.T.
- Anno
- 2019
- Provenienza
- Italia - Sicilia
- Vitigno
- Syrah 50% - Merlot 50%
- Affinamento
- Barriques di rovere francese per 12 mesi, nuovi, di secondo e terzo passaggio in relazione all’annata. In bottiglia per 24 mesi
- Grado Alcolico (% Vol.)
- 14,5
- Formato
- 750 ml
- Quantità per confezione
- 1
- Temperatura (°C)
- 18° - 20°
- Abbinamento
- Ottimo con primi piatti saporiti, carni alla griglia, stufati e formaggi di media stagionatura.
- Votazione di FrescoDiVigna
- 9/10
- Gambero Rosso
- 3
Riferimenti specifici
Non ci sono commenti da parte dei clienti per il momento.