Un vino da collezione Questa bottiglia con una IGT che non esiste più. Raccomandiamo vivamente una particolare cura nell'apertura della bottiglia e possibilmente 24 ore in anticipo rispetto al momento del consumo.

Questo Borgogna potrebbe accompagnare un eccellente brasato della domenica ma anche un piatto di salumi e formaggi tutti i giorni.

Donatella dirige questa azienda dal 1998 e le ha ridato lo splendore di quando i suoi antenati vi trascorrevano la luna di miele. Ha  dato a questo luogo uno speciale significato facendone la prima cantina italiana dove lavorano solo donne, una bandiera per l’enologia al femminile.

Non si può non bere una volta almeno nella vita uno Chateauneuf du Pape. E' una esperienza unica e lo consigliamo per apprezzarlo al meglio con formaggi stagionati e carni con notevoli speziature.

Il Perricone ,chiamato anche Pignatello, spesso utilizzato in uvaggio con altri vitigni, qui la fa da padrone.

Colore rosso granato, tannino deciso ma molto elegante, supportato da una bellissima acidità; piccoli frutti neri, spezie nere dolci e una nota sapida/iodata per un lungo finale.