Non tutti i Merlot in Sicilia riescono bene. Questo coniuga la morbidezza e l'acidità in perfetto equilibrio.

Salina Rosso racconta un territorio unico come quello delle Isole Eolie: vino ricco e caldo, con un assaggio piacevolissimo e avvolgente.

Per questo 80% di montepulciano e 20% di aglianico consigliamo piatti strutturati. Sentori netti di prugna ,cuoio e liquirizia.

Il Vino dopo la vinificazione in acciaio sosta per almeno 9 mesi in tonneau di legno e il restante in bottiglia.

Il legno aiuta i tannini a diventare più dolci e a smorzare i profumi iodati tipici del messinese.

Belluzza è un vino corposo e intenso, lungo nel finale. Gli aromi del Tempranillo, la struttura del nero d'avola e la longevità del merlot fanno di questo prodotto un vino molto interessante e da provare anche dopo invecchiamento.

Il Sassicaia entra nel mito, perchè il 2015 è stato il miglior vino del mondo per Wine Spectator e il 2016 prende il massimo punteggio da Robert Parker.