Ciliegia, amarena e pepe bianco con un finale di vaniglia e cioccolato. Tannini setosi e avvolgenti. Perfetto con formaggi di media stagionatura.

Supertuscans di rara concentrazione e struttura e spettacolare longevità.

Strutturato,morbido,succoso. Al primo assaggio sentori di frutta fresca e appassita. Per poi aprirsi al cioccolato, la creme brulèe,il legno e chiudere con il tabacco e una punta di asfalto.

Vino eccezionale per intenditori, per chi sa aspettare.

Almeno una volta nella vita va bevuto un Crozes Hermitage. Questo è il perfetto connubio tra qualità e buon prezzo. Un vino fine ed elegante con note di spezie e cuoio. Provatelo con le quaglie Au sarcophage , ricetta da copiare dal film Il pranzo di Babette.

Sentori speziati di pepe e noce moscata si amalgamano con frutta rossa matura. Lungo. Tanto.