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Caccia al Piano Grottaia

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Questo Bolgheri è un Vino fresco, invitante ed accattivante con tannini leggeri e di facile beva. Per tutti i giorni.

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Caccia al Piano Grottaia
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Magnum 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Rehoboam 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Salmanazar 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Solomon 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 15.0L
Sovereign 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 18.0L
Standard 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 18.0L

Le uve sono state raccolte a mano e poste in cassette da 12 kg, con raccolta separata per varietà ed appezza- mento. Un’attenta selezione delle uve ha preceduto la diraspatura, cui ha seguito la fase di macerazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata. In questa fase ha avuto inizio la fermentazione alcolica, protrattasi per circa due settimane, seguita dalla svinatura e dalla fermentazione malolattica. L’affinamento si è svolto in barrique per circa sei mesi.

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5 Articoli

Scheda dati

Denominazione
Toscana IGT
Anno
2018
Provenienza
Italia - Toscana
Vitigno
Merlot - Cabernet
Longevità
5
Grado Alcolico (% Vol.)
13
Formato
750 ml
Quantità per confezione
1

Riferimenti specifici

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