Castello Banfi Belnero 2009 -
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Castello Banfi Belnero 2009 - Banfi

16,81 € (Tasse incluse)
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2017-10-31
Anno
2008
Provenienza
Italia - Toscana
Vitigno
Forte predominanza di Sangiovese
Grado Alcolico (% Vol.)
13,5
Formato
75 cl
Temperatura (°C)
18° - 20°

Produttore:

Banfi
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  • Colore: rosso malva intenso e profondo.
  • Profumo: amabile, con note di vaniglia, tabacco e caffè, presenti anche sentori fruttati di confettura di ciliegie e prugne.
  • Sapore: struttura potente, con tannini importanti e ben bilanciati.

La fermentazione delle uve in tini d'acciaio si protrae per un periodo di 8/12 giorni, ad una temperatura di 24°/26° C fino agli ultimi 3 giorni in cui viene innalzata a 30°C. Ultimata questa prima fase si procede con la fermentazione malolattica in barrique di rovere francese dove poi il vino matura per 14 mesi. Segue un idoneo affinamento in bottiglia.

2017-10-31
Anno
2008
Provenienza
Italia - Toscana
Vitigno
Forte predominanza di Sangiovese
Grado Alcolico (% Vol.)
13,5
Formato
75 cl
Temperatura (°C)
18° - 20°

Produttore:

Banfi
Ottimo con zuppe, carni alla griglia e formaggi di media stagionatura.

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