Castello Banfi Belnero 2015 -
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Castello Banfi Belnero 2015 - Banfi

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2427
2017-10-31
Denominazione
Vedi etichetta
Anno
2008
Provenienza
Italia - Toscana
Vitigno
Forte predominanza di Sangiovese
Grado Alcolico (% Vol.)
13,5
Formato
750 ml
Quantità per confezione
1
Temperatura (°C)
18° - 20°

Produttore:

Banfi
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  • Colore: rosso malva intenso e profondo.
  • Profumo: amabile, con note di vaniglia, tabacco e caffè, presenti anche sentori fruttati di confettura di ciliegie e prugne.
  • Sapore: struttura potente, con tannini importanti e ben bilanciati.

La fermentazione delle uve in tini d'acciaio si protrae per un periodo di 8/12 giorni, ad una temperatura di 24°/26° C fino agli ultimi 3 giorni in cui viene innalzata a 30°C. Ultimata questa prima fase si procede con la fermentazione malolattica in barrique di rovere francese dove poi il vino matura per 14 mesi. Segue un idoneo affinamento in bottiglia.

2427
2017-10-31
Denominazione
Vedi etichetta
Anno
2008
Provenienza
Italia - Toscana
Vitigno
Forte predominanza di Sangiovese
Grado Alcolico (% Vol.)
13,5
Formato
750 ml
Quantità per confezione
1
Temperatura (°C)
18° - 20°

Produttore:

Banfi
Ottimo con zuppe, carni alla griglia e formaggi di media stagionatura.

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