Acquista adesso Cavit Bottega Vinai Teroldego Rotaliano Doc 2018.
Vino rosso in vendita online
Il Teroldego Rotaliano prodotto da Cavit si presenta dal colore rosso rubino intenso, con marcati e vivaci orli violacei da giovane. Il profumo è netto, fruttato con sentori di lampone e frutti di bosco. Maturando si arricchisce di senzazioni eteree, ampie. In bocca rivela un'equilibrata tannicità, accompagnata da una stoffa piena e continua.
Il gusto è secco, deciso, corposo ed austero. Bella la presenza del tannino, morbido e mai troppo invasivo.
Vinificazione: E' vinificato in rosso, con macerazione sulle bucce per 8-10 giorni in serbatoi inox. Viene successivamente maturato parte in barriques e parte in botti di rovere per un massimo di 6 mesi, in modo da preservare le note fruttate tipiche della varietà.
Il Teroldego Rotaliano è con grande probabilità il vitigno storicamente più antico del Trentino, si rintracciano le prime notizie già dal Quindicesimo secolo, ma non vi sono certezze sull'origine etimologica: si pensa che si rifà a "Tiroler Gold" - Oro del Tirolo - per la sua proverbiale qualità che addirittura spinse Cesare Battisti a definirlo "Vino Principe del Trentino".
- Denominazione
- Teroldego Rotaliano DOC
- Anno
- 2018
- Provenienza
- Italia - Trentino Alto Adige
- Vitigno
- Teroldego
- Affinamento
- 6 Mesi in botti di rovere di Slavonia
- Formato
- 750 ml
- Temperatura (°C)
- 18° - 20°
Produttore:
CavitAbbinamento
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