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Chiappemacine 2010 Passopisciaro -
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Chiappemacine 2010 Passopisciaro - Passopisciaro

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2017-10-31
Anno
2010
Provenienza
Italia - Sicilia
Vitigno
Nerello Mascalese
Grado Alcolico (% Vol.)
13
Formato
75 cl
Temperatura (°C)
18° - 20°

Produttore:

Passopisciaro
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Piccola Contrada sui 550 metri, tra gli strapiombi di pietra arenaria che la lava è appena arrivata a circondare. Le brezze circolanti del giorno e qualche radice che arriva fino al calcare danno un vino frustante, completo.

  • Varietà Nerello Mascalese raccolto il 23 ottobre
  • Vigneti Superficie vitata circa 1.2 ettari
  • Densità delle vigne circa 8.000 piante per ettaro
  • Età delle vigne 80 anni
  • Altitudine di 550 metri
  • Resa 16,5 hl/ha
  • Fertilizzazione Nessuna
  • Trattamenti Polvere di zolfo, argille, propoli, estratto di semi di pompelmo
  • Vinificazione Botti dʼacciaio per 15 giorni
  • Invecchiamento In botti grandi di rovere per circa 18 mesi
  • Produzione 2700 bottiglie
2017-10-31
Anno
2010
Provenienza
Italia - Sicilia
Vitigno
Nerello Mascalese
Grado Alcolico (% Vol.)
13
Formato
75 cl
Temperatura (°C)
18° - 20°

Produttore:

Passopisciaro

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