Perfetto l'abbinamento con formaggi di lunga stagionatura e con arrosti molto saporiti. La sua morbidezza vi conquisterà.

Una curiosità : i terreni sono di formazione di origine vulcanica di età compresa tra i 40000 e i 4000 anni.

Non fatevi spaventare dall'annata, come ci insegnano i francesi, il syrah è un vitigno che non teme il tempo.

Piacevolmente fresco con tannini non invasivi. Da accompagnare alla carne alla brace.

Il profumo ricorda note di ribes, ciliegie selvatiche, liquirizia e cuoio. al palato è vellutato , molto piacevole e lungo. Provatelo con i formaggi stagionati ma attenti alla gradazione alcolica....non ve ne accorgerete.

Belluzza è un vino corposo e intenso, lungo nel finale. Gli aromi del Tempranillo, la struttura del nero d'avola e la longevità del merlot fanno di questo prodotto un vino molto interessante e da provare anche dopo invecchiamento.

Donatella dirige questa azienda dal 1998 e le ha ridato lo splendore di quando i suoi antenati vi trascorrevano la luna di miele. Ha  dato a questo luogo uno speciale significato facendone la prima cantina italiana dove lavorano solo donne, una bandiera per l’enologia al femminile.

Non tutti sanno che le origini del vino sudafricano sono legate al nome di Jan Van Riebeeck,medico olandese incaricato dalla compagnia delle Indie Orientali di piantare alcune vigne per produrre del vino che sarebbe servito a curare i malati dallo scorbuto.Oggi in quelle zone sorge Città del Capo.

Il Vino dopo la vinificazione in acciaio sosta per almeno 9 mesi in tonneau di legno e il restante in bottiglia.

Il legno aiuta i tannini a diventare più dolci e a smorzare i profumi iodati tipici del messinese.