Uno dei più famosi vini con Etichetta di Protesta con la quale dice: potevo essere un Barolo ma non lo sono. Ma solo per protesta alla burocrazia perchè per qualità e sorprendente longevità è un Barolo a tutti gli effetti

Si abbina a selvaggina tipica del territorio come coniglio alla cacciatora , formaggi semi stagionati e zuppe di legumi.

Questo syrah viene trattato come i migliori syrah francesi provenienti dai cru della valle  du  Rhone , anche per questo lo consideriamo di grande longevità...quasi infinita.

Azienda australiana celebre nel mondo, questa bottiglia è dedicata alla prima annata del 1976. I vitigni che compongono il blend sono tipici della zona del sud Australia. Abbinare con carne alla griglia ma anche zuppe di fagioli e pancetta.

Vino robusto dal colore rosso rubino intenso. Far ossigenare nel bicchiere in anticipo.

Provatelo con un panino con la porchetta o il pollo alla brace.