Corino Barolo Bricco Manescotto -
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Corino Barolo Bricco Manescotto - Corino

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Denominazione
Barolo DOCG
Anno
2015
Provenienza
Italia - Piemonte
Vitigno
Nebbiolo
Longevità
20
Grado Alcolico (% Vol.)
15
Formato
750 ml
Quantità per confezione
1

Produttore:

Corino
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5-7 gg di macerazione a temperatura variante da 25 a 30 °C in rotofermentatore. Dopo la svinatura viene travasato in vasche di acciaio per la precipitazione dei fondi, dove resta sino al termine della fermentazione degli zuccheri e della fermentazione malolattica. Affinamento in botti piccole di rovere francese 35% nuove e 65% usate, dove rimane per 24 mesi. Dopodichè viene assemblato in acciaio, dove rimane per 6 mesi, al termine dei quali viene imbottigliato e lasciato ad affinare per circa un anno prima della messa in commercio.

Denominazione
Barolo DOCG
Anno
2015
Provenienza
Italia - Piemonte
Vitigno
Nebbiolo
Longevità
20
Grado Alcolico (% Vol.)
15
Formato
750 ml
Quantità per confezione
1

Produttore:

Corino

Imperdibile Barolo da provare col cinghiale al sugo.

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