Cos Pithos 2013 Cerasuolo Anforato -
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Wine Spectator: 88

Cos Pithos 2013 Cerasuolo Anforato - Azienda Agricola Cos

15,95 € (Tasse incluse)
In pronta consegna

2017-10-31
Anno
2013
Provenienza
Italia - Sicilia
Vitigno
Grado Alcolico (% Vol.)
12
Formato
75 cl
Temperatura (°C)
18° - 20°

Produttore

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Pithos dell'Azienda Agricola Cos è un vino pregiato ed elegante che deriva dalla lavorazione delle migliori uve di Nero d'Avola e Frappato.

Come tutti gli altri prodotti dell'azienda Pithos viene fatto fermentare con lieviti naturali ed è privo di sostanze esterne a qualsiasi titolo.

Al palato mostra ammalianti aromi floreali seguiti da note aromatiche sapido, rotondo e dalla buona persistenza gustativa.

Zona e comune di produzione: Bastonca, Vittoria (RG), Sicilia Sud-Orientale.
Agricoltura: biologica.
Altimetria: 200 metri s.l.m.
Tipologia del terreno: terre rosse, da sabbie sub-appenniniche, di origine pliocenica.
Sistema di allevamento: Guyot, spalliera.
Densità di impianto: 5.000 ceppi per ettaro.
Età media delle viti: 20 anni.
Epoca di vendemmia: fine settembre/ottobre.
Fermentazione: spontanea in anfore di terracotta sulle bucce, con lieviti indigeni.
Affinamento: anfora e bottiglia.

Viene affinato in cantina per 10 mesi.

2017-10-31
Anno
2013
Provenienza
Italia - Sicilia
Vitigno
Grado Alcolico (% Vol.)
12
Formato
75 cl
Temperatura (°C)
18° - 20°

Produttore

Ottimo con primi piatti saporiti, carni rosse e formaggi in genere.

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