Cottanera Etna Rosso Feudo di Mezzo Doc 2015 -
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Vitae: 5

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Cottanera Etna Rosso Feudo di Mezzo Doc 2015 - Cottanera

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2951
2017-10-31
Denominazione
Etna Rosso Doc
Anno
2015
Provenienza
Italia - Sicilia
Vitigno
Nerello Mascalese 90% - Nerello Cappuccio 10%
Affinamento
9 mesi in barrique di rovere francese di Allier di media tostatura
Grado Alcolico (% Vol.)
14,5
Formato
750 ml
Quantità per confezione
1
Temperatura (°C)
18° - 20°

Produttore

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Etna Rosso di Cottanera, vincitore del pregiato premio 3 bicchieri della rivista gambero rosso, si presenta dal colore rosso rubino trasparente con profumi dolci e raffinati di noce moscata, frutta a bacca rossa e spezie.

Al palato esprime al massimo il terroir dell'Etna con un'evoluzione ampia e prorompente dove si avvertono i sentori minerali tipiche del posto.

  • Numero di bottiglie: 12.000
  • Comune di produzione: Castiglione di Sicilia
  • Nome del vigneto: Solicchiata
  • Altitudine: 700
  • Resa per ettaro: 60 quintali per ettaro
  • Sistema di allevamento: cordone speronato
  • Densità di impianto: 5700 piante per ettaro
  • Vinificazione: in acciaio a temperatura controllate di 26-28°C
  • Macerazione: a contatto con le bucce per circa 16-18 giorni
  • Fermentazione: a temperature controllate di 26-28 °C
  • PH: 3.5
  • Acidità Totale: 5.5g/l
  • Tipo di suolo: lavico
  • Epoca Vendemmiale: terza settimana di Ottobre
2951
2017-10-31
Denominazione
Etna Rosso Doc
Anno
2015
Provenienza
Italia - Sicilia
Vitigno
Nerello Mascalese 90% - Nerello Cappuccio 10%
Affinamento
9 mesi in barrique di rovere francese di Allier di media tostatura
Grado Alcolico (% Vol.)
14,5
Formato
750 ml
Quantità per confezione
1
Temperatura (°C)
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