Cusumano Alta Mora Etna Rosso Guardiola 2014 DOC
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Etna Rosso Guardiola Alta Mora, prodotto da vigneti situati ad una altitudine di 800/1000 metri slm sulle pendici dell'Etna, con una resa per ettaro bassissima: un terroir unico che permette di donare a questo vino, dal colore rosso scarico, un bouquet ammaliante di piccoli frutti rossi, note erbacee con un sorso ricco, dove ritornano intensi i sentori avvertiti al naso sorretti da una bellissima mineralità, acidità e una trama elegante che non può lasciare indifferenti.
Bottiglie Prodotte: 5.000 circa
3237
2 Articoli
Scheda dati
- Denominazione
- Etna Rosso D.O.C.
- Anno
- 2014
- Provenienza
- Italia - Sicilia
- Vitigno
- Nerello Mascalese in purezza
- Affinamento
- Malolattica in legno, successivo affinamento in botti grandi da 25 hl e tonneaux.
- Vinificazione
- Raccolta in cassette, diraspatura e pressatura soffice, macerazione a 28 °C per 18-21 gg
- Grado Alcolico (% Vol.)
- 13,5
- Formato
- 750 ml
- Quantità per confezione
- 1
- Temperatura (°C)
- 18° - 20°
- Abbinamento
- Primi piatti saporiti, carni rosse, cacciagione, salumi e formaggi stagionati.
- Votazione di FrescoDiVigna
- 9/10
Riferimenti specifici
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