Intenso color rosso granato, al naso note di ribes, prugna e spezie. Tannini eleganti. Osate con i bucatini con le sarde e finocchietto.

Un vino longevo ma chiaramente consigliamo l'apertura con notevole anticipo e l'ossigenazione adeguata nel bicchiere.

Donatella dirige questa azienda dal 1998 e le ha ridato lo splendore di quando i suoi antenati vi trascorrevano la luna di miele. Ha  dato a questo luogo uno speciale significato facendone la prima cantina italiana dove lavorano solo donne, una bandiera per l’enologia al femminile.

Un Cabernet Sauvignon importante, serio ma che si fa bere nonostante l'elevata gradazione alcolica . Elegante, strutturato, profumi primari di frutta sotto spirito, ma se si sa attendere , dentro il bicchiere è una esplosione di spezie, tabacco, cioccolato, cuoio. Quindi attendete!